Xōchi
Paul Lossent
Xōchi
Xōchi (prononcer « so-chee ») est une serre expérimentale d’« aquaponie », mot-valise assemblant l’« aquaculture » ou permaculture et l’« hydroponie », la culture de végétaux hors-sol. Xōchi associe ainsi plantes, poissons, champignons et insectes pour reconstituer un écosystème agricole mais avec moins de plastique que n’en use habituellement l’aquaponie, autonome, low tech et open source.
Le projet
Implanté sur des sols pollués, Xōchi pourrait les régénérer en produisant du compost et de l’engrais.
Xōchi est inspiré du nom de la délégation de Xochimilco, le «lieu du champ de fleurs».
Il y a 3000 ans, dans cette région, les Aztèques ont inventé l’aquaponie. Sous forme de jardins flottants, les chinampas, ils produisaient de quoi alimenter la ville de Tenochtitlàn, aujourd’hui Mexico, soit 250 000 habitants.
Notre serre est la première étape d’un projet de ferme périurbaine autonome en énergie et en partie mobile, élaboré en interrogeant scientifiques, agriculteurs, artistes et autres autodidactes.
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